香港家庭傭工的膳食與住宿安排

聘請家庭傭工對許多香港家庭而言是重要的一步。雖然家中有額外幫手的好處相當可觀，但僱主同時也必須了解自身的法律責任。

僱主最常提出的兩個問題是：

如果我不提供免費膳食，應該給予多少膳食津貼？
 怎樣才算是「合適的住宿」？
 以下將詳細說明法律規定、應有的做法，以及被視為良好慣例的安排。

🍽️ 膳食提供：規則是什麼？

根據香港《標準僱傭合約》（ID 407）中有關外籍家庭傭工的規定，僱主必須：

提供免費膳食，或
 以膳食津貼代替提供膳食。
 你必須選擇以上其中一項。

根據現行政府指引，最低膳食津貼為每月港幣 1,236 元。

此金額由香港政府定期檢討。僱主在簽訂或續約前，應時刻查核最新的數字。

👉 重要提示：僱主可同意支付高於最低金額的津貼，但不得低於此數額。

膳食必須免費提供
 食物必須充足且富有營養
 在合理範圍內，應尊重飲食、文化或宗教方面的需要
 在實際操作上，這通常意味著：

每日三餐正餐
 可享用基本飲品（例如水、茶）
 舉例來說，每日只提供即食麵並不會被視為可接受的安排。
 若不提供膳食津貼，卻要求傭工自行購買食材，同樣是不可接受的。

如果你支付每月膳食津貼：

傭工須自行負責購買其膳食。
 你在法律上無須提供額外的食物或飲品。
 然而，許多僱主仍會選擇提供：

與家人共享的餐食
 家中的飲品（水、茶、咖啡）
 偶爾提供的食材
 雖然這些並非法律要求，但這些舉動有助於建立善意與正面的工作關係。

法律規定僱主必須在其居所內提供免費且合適的住宿。

這是一項嚴肅的責任。入境事務處人員可能會在簽證申請或續期期間審查住宿安排。

指定的睡眠空間
 合理的私隱
 適當的通風
 可使用浴室設施
 安全的居住環境
 僱主必須提供寢具，包括：

適當的床鋪或睡眠平面
 一張床墊
 一個枕頭
 一張被子或棉被
 梳化床或碌架床（雙層床）若能提供足夠的舒適度與私隱，或可被接受。

在某些條件下，共用房間是可以接受的。

與兒童共用房間（視乎年齡及舒適程度而定）
 共用一間有足夠空間、並設有指定位置擺放個人物品的正規睡房
 在雙方同意下共用房間
 不可接受的情況：

與異性成年人共用房間
 在客廳睡覺而缺乏私隱
 在走廊、廚房或浴室睡覺
 在沒有適當寢具的情況下睡在地板上
 使用每日必須收起的床鋪
 私隱是關鍵。在較小的單位中，窗簾或間隔或有幫助，但必須能提供真正的分隔與私隱。

合約中並沒有訂明確切的面積尺寸。然而，若出現以下情況，住宿或會被視為不合適：

空間不安全或不衛生
 沒有通風
 兼作儲物室之用
 無法提供實質的私隱
 使傭工暴露於健康風險之中（例如睡在電器或化學品旁邊）
 若住宿明顯不合適，入境事務處人員可能會拒絕簽發或續發簽證。

政府訂定的最低允許工資（MAW）
 免費醫療
 每星期最少一天休息日
 法定假日
 年假
 在合約開始及結束時往返香港的免費旅費
 法律規定的保險保障
 這些都是法律責任——而非可有可無的福利。

就膳食與居住安排進行清晰的溝通
 尊重文化上的偏好
 公平合理地使用家居設施
 舒適而有尊嚴的睡眠空間
 家庭傭工在工作的地方居住，因此符合最低住宿標準是非常重要的。

如需個人化的指導、合約支援，或聘請及續約方面的協助，僱主與傭工均可瀏覽 AsiaXPAT 家庭傭工部門：
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提供適當的膳食與合適的住宿，不僅僅是遵守法規——更是在你的家中以尊嚴與尊重去對待一個人。

清晰的協議、公平的態度與同理心，對於與每天支持你家庭的人建立信任和正面的工作關係，都大有裨益。

為確認目前的責任，僱主應參閱香港勞工處最新的指引，或尋求專業意見。

對聘請傭工有疑問嗎？歡迎在 AsiaXPAT 論壇分享你的經驗。